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从投资形式来说,分个人开店,直营店和加盟店,北京烤鸭店也是如此,近几年我们从市场的行情可以看出,北京烤鸭加盟店,正呈现逐渐上升的趋势,而自营店逐渐没落,除了加盟店,相对火爆的就是个人店。


北京烤鸭加盟

那么我们继续着眼市场,从数据分析可以看出,北京烤鸭的卤鸭店,个人店相对较多,主要集中在菜场,小吃街,夜宵摊附近,而售卖北京烤鸭的店,已加盟店居多,这是为什么?原因很简单,像烧鸭,卤鸭,鸭翅,鸭脖等口味鸭肉,一般制作过程简单,且无保密配方,大家只要想学都可以学,而且这类店面对店面的本身要求较低,门租便宜,更有甚者,有些卖卤鸭的,甚至不需要门店,而是在超市门口直接支一个摊位,就可以。


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而我们所说的北京烤鸭加盟,指的是有保密配方制作而成的北京烤鸭,他讲究的是色香味俱全,包括客户到店的消费体验,加盟店都要一定的要求,如果大家留意过,则可以发现,想上诉说的口味鸭肉,经常会出新口味,顾客源极不稳定,且老板也经常换。而加盟北京烤鸭,则相对稳定,对于有一定经济实力,而想要长期经营的客户,加盟自然是一个不错的选择。

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